Monday, December 23, 2013

Cách Làm Rau Câu 3 Lớp Siêu Ngon


3 lớp rau câu là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.

Nguyên liệu làm rau câu 3 lớp:

3 gói thạch dâu, 2 gói thạch chanh - mỗi túi 100g. Bạn có thể dùng thêm màu thực phẩm xanh đỏ nếu không tìm thấy loại bột thạch có 2 màu trên.

2 lon sữa đặc, 9 gói bột gelatin (mỗi gói 5g)

Khay thủy tinh cỡ 23cm x 33cm.



Bước 1:

Hòa 50ml nước lọc với 250ml nước sôi rồi đổ 2 gói gelatin vào, khuấy cho tan.


Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy đều đến khi nước có màu đỏ đẹp. Nếu bột thạch không tan hết, bạn có thể đun với lửa nhỏ vài phút, nhỏ thêm màu thực phẩm nếu muốn.



Đổ thạch vào khay thủy tinh, độ dày mỏng của thạch phụ thuộc vào kích cỡ của khay. Để khay thạch vào tủ lạnh cho đông lại.


Bước 2:

Hòa tiếp 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh.


Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi.



Đổ hỗn hợp gelatin vào bát sữa, cho thêm 125ml nước sôi nữa, khuấy kĩ.



Lấy khay thạch trong tủ lạnh ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu, chú ý rót nhẹ để thạch không nổi bọt và đổ 2 lớp thạch có độ dày bằng nhau. Chờ thạch nguội, bạn để vào tủ lạnh.



Bước 3:

Với lớp thạch màu xanh, bạn làm tương tự như lớp thạch dâu. Sau đó rót lên trên lớp thạch sữa.



Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại, xen kẽ các màu: đỏ, trắng, xanh đến khi đổ thạch đầy miệng khay.

Để thạch trong tủ lạnh 2 tiếng, lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.

Không chỉ có trẻ nhỏ mà rất nhiều người lớn cũng rất khoái thạch rau câu hoa quả vì nó giòn, mát lại dễ ăn.

Noel này, bạn có thể làm món rau câu 3 màu cho cả nhà. 3 lớp thạch là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.



Chúc bạn thành công!

Nguồn: Trường dạy nấu ăn

Saturday, December 21, 2013

Cách Làm Lạp Xưởng Ngon Nhất Hiện Nay Cho Ngày Tết


Đây là Cách Làm Lạp Xưởng Ngon Nhất Hiện Nay Cho Ngày Tết - Từ nay tới Tết sẽ post thêm nhiều công thức các món truyền thống ngày Tết, rảnh thì tập làm nhe các bạn!

Nguyên liệu làm lạp xưởng:

- 500gr thịt nạc dăm xay hoặc cắt hạt lưu nhỏ

- 120 gr mỡ heo

- 10 gr ruột khô

- 30 gr rượu mai quế lộ

- 20 gr nước tương ngon

Gia vị : - 1/2 muỗng cà phê muối diêm ( 3gr)

- 1 muỗng muối

- 50 gr đường

- 1 ít bột ngọt

Lạp xưởng là một trong những món ăn thường thấy trong những ngày tết. Làm lạp xưởng cũng không quá khó

Cách làm lạp xưởng ngon:

1
- Thịt nạc dăm mua về xay nhuyễn hoặc cắt hạt lựu , cho muối diêm vào trộn đều để thịt ướp khoảng 4 - 5 tiếng ( thịt phải được ướp với muối diêm ít nhất 3 tiếng). Có thể cho thêm vài giọt màu đỏ cho thịt đẹp, mình thì không cho phẩm màu vào vì mình làm bằng thịt tươi để nguyên màu thịt tự nhiên đẹp lắm

- Mỡ heo cắt hạt lựu cho 30 gr đường vào trộn đều rồi mang mỡ heo đi phơi gió từ 2 tiếng trở lên, mình thường ướp thịt và mỡ cùng thời gian.

-Thit và mỡ sau khi đã ướp đủ thời gian thì mang bỏ vào tô trộn đều cùng với rượu, nước tương, muối, đường, bột ngọt ,ướp thịt cho thấm gia vị khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

2
Công thức ủ rượu Mai Quế Lộ

- Ruột heo cắt khúc khoảng 15 cm( hoặc tuỳ thích dài hay ngắn) rửa sơ qua bằng nước lạnh, sau đó cho vào rượu rửa sạch lại lần nửa. Sau khi đã rửa qua rượu thì phơi ráo , lưu ý không rửa lại bằng nước lạnh.

- Cho thịt đã thấm gia vị vào bao nilong bắt kem, cắt đầu bao nilong đễ nặn thịt vào ruột heo

- Ruột theo thắt rút 1 đầu sau đó dùng bao thịt bóp thịt vào ruột heo cho đầy nhớ chừa 1 khoảng đầu để buột ruột heo lại. Sau khi đã châm đầy thịt vào ruột thì dùng tăm xăm vài cái vào ruột cho thịt chặt đều trong ruột không bị bong bóng. sau khi đã nén chặt thịt trong ruột thì dùng chỉ buột chặt đầu còn lại.

Làm như vậy cho hết thịt và hết ruột.
3
- bắt nồi nước sôi đợi nước thật sôi thì cho lạp xưởng vào trụng 20 giây thì vớt lạp xưởng ra.

- Cho vào lò sấy từ 6 đến 12 tiếng tuỳ bạn muốn lạp xưởng khô nhiều hay khô ít với nhiệt độ lò là 60 -70 độF

- Nếu bạn sấy bằng cách phơi nắng thì phơi 3 nắng

Lưu ý : Khi nhồi thịt nhớ vuốt từ từ cho ra hết không khí trong lạp xưởng, nhớ săm vài lược cho không còn bọt khí trong lạp xưởng

- Nếu bạn làm bằng thịt xay thì nhồi thịt vào ruột heo dễ dàng hơn nhồi bằng thịt cắt hạt lựu.

Nguồn: Trường dạy nghề nấu ăn

Monday, December 16, 2013

Cách Làm Món Mắm Thái Chay Ngon Nhất Hiện Nay


Nguyên liệu làm mắm chay:

- 300gr dưa leo trái nho (dưa chuột)

- 1kg đu dủ vừa chín tới nhưng phải còn cứng

- 500gr thơm chín

- 200gr củ cải muối

- 50gr riềng non

- 1 muỗng súp ớt

- 1 muỗng súp tỏi

- ½ chén thính

- 400gr mì căn

- 50gr chao đỏ

Cách Làm Mắm Chay:

- Dưa leo, càng đặc ruột càng ngon, để vỏ, chẻ dọc moi bỏ hột, cắt xéo thành lát mỏng, xốc trộn với ít muối bọt, thấy dưa ỉu xuống, xả lại với nước lạnh cho sạch, để ráo.

- Đu dủ gọt vỏ, xẻ sọc, moi bỏ ruột, cắt lát mỏng rồi xắt lại thành dạng sợi nhỏ như cọng tăm. Pha nước phèn chua với tỉ lệ 1 lít nước + 5gr phèn chua, thả ngâm sợi đủ đủ trong nước phèn chừng 10 phút, vớt ra để ráo, trải đều lên khay mâm phơi ra nắng cho héo mặt.

- Thơm, gọt vỏ, khoét mắt, chẻ dọc làm tám, gọt bỏ lỏi rồi cắt ngang lại thành lát mỏng, trải lên mâm phơi ra nắng cho héo.

- Củ cải muối cắt ngang lát mỏng, ngâm với nước nóng chừng 10 phút, vớt ra vắt ráo. Cho vào chảo chiên với ít dầu vớt ra để ráo dầu.

- Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn.

- Ớt thái chỉ, tùy ý ăn cay được ít nhiều.

- Tỏi cắt lát mỏng.

- Thính (gạo rang vàng, hoặc bánh tráng gạo nướng) giã nhuyễn mịn.

- Mì căn, dùng tay xé nhỏ thành miếng cở nửa ngón tay út. Ướp trộn với: ½ muỗng súp hành tỏi băm + 1 muỗng cà phê gạt múôi + 1/3 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng nhỏ tiêu. Để qua 30 phút chiên vàng với chút dầu, vớt ra để ráo dầu.

- Chao đỏ đánh tan trộn đều vào mì căn đã chiên.

- Trước khi trộn trụng lại thơm và đu đủ đã phơi héo trong nước sôi rồi vẩy cho thật ráo.

* Trộn đều tất cả rồi nêm muối vào trước, nêm từ từ, vừa trộn vừa nếm cho có vị đậm đà cho mới bắt đầu nêm đường, cũng vừa trộn vừa nếm cho có thêm vị ngọt nhẹ sau cùng cho vào chút bột ngọt nữa nếu thích và 3 - 4 muỗng súp dầu ăn, sau khi trộn thật đều lần chót, cho vào hũ thủy tinh sạch, lèn chặt, đậy lên mặt hỗn hợp vài lá ổi hoặc vông nem, đậy kín, để qua ngày hôm sau là được.

- Dùng chao đỏ để nêm là để có vị chao mà theo một số người món chay phải cần có chao mới đậm đà và để tạo màu nâu đỏ cho món ăn. Nếu không thích thì không dùng chao nhưng phải trộn thêm ít màu nâu đỏ, loại màu thực phẩm, để mắm có màu đẹp hơn.

Nguồn: Trường dạy đầu bếp

Saturday, December 14, 2013

THIỆP FLASH NOEL (Giáng Sinh)

Dưới đây là một số thiệp Flash với chủ đề Noel (Giáng Sinh) khá đẹp mắt. Mỗi tấm thiệp sẽ đem đến cho bạn và người thân yêu một vài câu chúc đầy ý nghĩa kèm theo một bản nhạc du dương khá êm dịu.
Ứng với mỗi mẫu là đường link file flash phía dưới, bạn có thể bấm vào thẻ Xem các mẫu để xem trước file flash hoặc bấm vào thẻ Download để tải về.
Để dán thiệp flash Neol này vào blog, bạn thêm tiện ích HTML/Javacript (nếu chưa biết cách thêm mời bạn xem TẠI ĐÂY), sau đó copy đoạn code phía dưới dán vào và thay đổi đường link file flash vào dòng lệnh màu xanh "Dán link file flash của bạn ở đây", cuối cùng bấm Lưu là xong.

<center><embed bgcolor="#FFFFFF" height="400" width="550" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="Dán link file flash của bạn ở đây " type="application/x-shockwave-flash" >
</embed></cemter>


Mời các bạn theo dõi phía dưới nha.
https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel1.swf
Xem mẫu 1  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel2.swf
Xem mẫu 2  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel3.swf
Xem mẫu 3  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel4.swf
Xem mẫu 4  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel5.swf
Xem mẫu 5  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel6.swf
Xem mẫu 6  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel7.swf
Xem mẫu 7  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel8.swf
Xem mẫu 8  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel9.swf
Xem mẫu 9  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel10.swf
Xem mẫu 10  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel11.swf
Xem mẫu 11  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel12.swf
Xem mẫu 12  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel13.swf
Xem mẫu 13  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel14.swf
Xem mẫu 14  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel15.swf
Xem mẫu 15  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel16.swf
Xem mẫu 16  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel17.swf
Xem mẫu 17  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel18.swf
Xem mẫu 18  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel19.swf
Xem mẫu 19  Download



https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/Noel20.swf
Xem mẫu 20  Download



Các file flash ở trên đều được làm với kích thước chung là 550x 400...
Nhân dịp Giáng Sinh, dunghennessy xin chúc các bạn và gia đình có ngày Noel đầm ấm, vui vẻ, hạnh phúc và an lành.
MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR!!!



Friday, December 13, 2013

Cách Làm Chè Lệ Chi Hạt Sen Ngon Độc Nhất Vô Nhị


Cách Làm Chè Lệ Chi Hạt Sen Ngon Độc Nhất Vô Nhị - Hạt sen tươi, vải chớm chín, thạch sữa đậu nành quện hương lá nếp, thoảng hương nhài. Vị ngọt trái mọng hòa với đường phèn thanh mát. Giọt mồ hôi lăn dài dưới vành nón của mẹ lúc tan ca chẳng mấy chốc mà khô. Cái oi bức của mùa hè chợt dịu đi. Nhường chỗ cho sen, cho nhài, cho cả cánh đồng mênh mang rì rào gió.

Nguyên liệu làm chè lệ chi hạt sen:


Hạt sen tươi, hạt sen khô, trái vải, sữa đậu nành

Hoa nhài, lá nếp, đường phèn, Bột rau câu

Hạt sen tươi 100gr

Hạt sen khô 50gr

Sữa đậu nành/nước đậu 500ml

Bột rau câu dẻo 3g

Vải thiều 20-30 trái

Hoa nhài 20 nụ

Lá dứa/ lá nếp 4 lá

Đường phèn

Các làm chè hạt sen:


Bước 1:

Hạt sen khô ngâm nước cho nở.

Hạt sen tươi tách lấy tâm sen. Có thể lột bỏ vỏ lụa.

Cho hạt sen vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối. luộc sôi trong 5p rồi chắt bỏ nước, xả sạch.

Tiếp tục cho nước lạnh mới vào ninh nhừ.

Hạt sen đã nhừ. Thả lá dứa và đường phèn nào nấu sôi. Nếm cho ngọt vừa ăn.

Ướp chè sen vào tủ lạnh cho mát

Bước 2:

Trái vải bóc vỏ, tách bỏ hạt.

Xóc vải với chút đường để vải tiết ra nước ngọt.

Ướp vải với hoa nhài trong hộp kín và bỏ tủ lạnh cho tới khi dùng ( khoảng 1h )

Bước 3:

Hòa tan bột rau câu với sữa đậu nành. Để 20 – 30p cho râu câu ngậm đủ nước

Bắc nồi sữa đậu lên bếp. Thêm chút đường cho thạch có vị ngọt nhẹ dễ ăn.

Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay.

Chú ý chỉ để sữa đậu sôi lăn tăn, tránh để sôi bùng sữa sẽ bị khê/trào làm mất mùi thơm

Sữa sôi khoảng 3 phút sẽ dày lên. Nhắc xuống và đổ ngay ra khuôn đợi nguội.

Thạch nguội: cắt miếng và ướp lạnh.

Bước 4:

Khi ăn xếp thạch, vải và hạt sen vào bát. Chan nước hạt sen vào.

Vì các thành phần của chè đều đã được ướp lạnh nên khi ăn không cần phải thêm đá.
Đường phèn tạo vị ngọt nhẹ thơm và có tính giải nhiệt. Ta nêm đường vừ phải để món chè có vị thanh mát, nhẹ nhàng.

Mẹo văt: Để món ăn được hài hòa, lá dứa và hoa nhài cũng như các nguyên liệu taọ mùi hương khác mà các bạn có thể muốn sử dụng - chúng ta chỉ cho lượng rất nhỏ để tạo ra mùi thơm thoang thoảng.

Khi ăn một muỗng chè, các bạn sẽ thấy các hương vị phảng phất kéo trí tưởng tượng của chúng ta về nguyên liệu tạo ra mùi đó, chúng sẽ tôn nhau lên chứ không át nhau đi.

Ngoài ra, về hạt sen tươi: có một chú ý nhỉ đó là hạt sen tươi dù có nấu lâu các mấy cũng vẫn sẽ giữu lại một độ giòn nhất định chứ không bở tơi như hạt sen khô.

Nếu các bạn ưa thích vị bùi bùi của hạt sen khô hơn thì có thể dùng toàn bộ hạt sen khô

Nguồn: Dạy Nấu Ăn

Wednesday, December 4, 2013

CODE XEM TIVI ONLINE (TRỰC TUYẾN)

Để trang trí blog thêm đẹp, các bạn có thể tạo một số tiện ích gắn vào blog như: Đồng hồ, banner flash, hình ảnh động, xem thời tiết....Ngoài ra các bạn còn có thể gắn vào blog mình một tiện ích: XEM TI VI ONLINE khá đẹp mắt và hữu dụng.
Tiện ích này sẽ được nằm ẩn trong khung nhỏ, nếu muốn xem tivi bạn chỉ cần click vào mũi tên màu trắng phía dưới bên góc phải của khung, lập tức một màn hình tivi sẽ xuất hiện kèm theo một số kênh thông dụng như: Kênh SCTV1 - SCTV16, Kênh VTC1 - VTC16, các kênh truyền hình địa phương như: Truyền hình Vĩnh Long, Cần Thơ, Long An, Đồng Nai, ANTV...và một số kênh truyền hình khác....Khi không muốn xem nữa bạn bấm nút TẮT TIVI và bấm lần nữa nút màu trắng, khung tivi sẽ tự động kéo lên nằm ẩn như ban đầu.
Không nói nhiều nữa, mời bạn bấm vào XEM THỬ phía dưới để xem trước tiện ích này nha


Xem thử
 
 
Bạn chỉ việc thêm tiện ích HTML/Javacrip (nếu chưa biết cách thêm tiện ích HTML/Javacript thì mời bạn xem TẠI ĐÂY). Sau đó dán tất cả các đoạn code phía dưới vào:


<embed bgcolor="#FFFFFF" height="100" width="640" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" src="https://sites.google.com/site/dunghennessyflash/TV%20Online.swf?attredirects=0" type="application/x-shockwave-flash" ></embed>
<style type="text/css">
div.css3droppanel { /* Main wrapper for push down panel */
        position: relative;
        margin: 0;
        margin-bottom: 1em; /* margin with rest of content on page */
        }


div.css3droppanel > div { /* Content DIV DIV inside wrapper */
        height: 10px; /* initial height of content when hidden. Should be same height as bottom bar (see div.css3droppanel:after) */
        padding: 5px;
        -moz-box-sizing: border-box; /* ensure any padding and border declared inside content DIV doesn't increase DIV's declared dimensions */
        -webkit-box-sizing: border-box;
        box-sizing: border-box;
        overflow: hidden;
        background: #000000; /* background of content DIV */
        position: relative;
        opacity: 0;
    -moz-transition: all 0.2s ease-in-out 0.1s;  /* CSS3 transition of UL state. Last 0.1s specifies delay before animation */
    -o-transition: all 0.2s ease-in-out 0.1s; /* instead of ease-in-out, also try cubic-bezier(0.25, 0.1, 0.25, 1.4) instead */
    -webkit-transition: all 0.2s ease-in-out 0.1s;
    transition: all 0.2s ease-in-out 0.1s;
        }

div.css3droppanel:after { /* Add bottom bar beneath wrapper */
        content: '';
        display: block;
        bottom: 0;
        position: absolute;
        width: 100%;
        height: 10px;
        box-shadow: 0 3px 8px gray, 3px 3px 4px brown inset;
        background: #5a1619; /* dark redish background and its gradient versions */
        background: -moz-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%, rgba(117,5,11,1) 50%, rgba(56,38,39,0.72) 100%);
        background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%,rgba(118,36,41,1)), color-stop(50%,rgba(117,5,11,1)), color-stop(100%,rgba(56,38,39,0.72)));
        background: -webkit-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(56,38,39,0.72) 100%);
        background: -o-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(56,38,39,0.72) 100%);
        background: -ms-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(56,38,39,0.72) 100%);
        background: linear-gradient(to bottom,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(56,38,39,0.72) 100%);
        }


div.css3droppanel input[type="checkbox"] { /* style invisible checkbox element used to toggle state of push down panel */
        position: absolute;
        right: 50px; /* right position of checkbox */
        width: 60px; /* width of checkbox */
        height: 42px; /* height of checkbox */
        bottom: -34px; /* bottom offset of checkbox */
        z-index: 10;
        cursor: pointer;
        opacity: 0;
        }

div.css3droppanel input[type="checkbox"]:checked ~ div { /* when checkbox is checked, expand content within wrapper */
        height: 650px; /* height of content to expand to. Scrollbar will be shown if content overflows this height */
        opacity: 1;
        overflow: auto;
        }

div.css3droppanel label { /* style label that's positioned below wrapper's bottom bar, and will toggle checkbox when interacted with */
        position: absolute;
        right: 50px; /* right position of label */
        width: 60px; /* width of label */
        height: 42px; /* height of label */
        bottom: -34px; /* bottom offset of label */
        border-bottom-left-radius: 30px;
        border-bottom-right-radius: 30px;
        cursor: pointer;
        z-index: 5;
        background: #5a1619; /* dark redish background and its gradient versions */
        background: -moz-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%, rgba(117,5,11,1) 50%, rgba(124,31,32,0.72) 100%);
        background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(0%,rgba(118,36,41,1)), color-stop(50%,rgba(117,5,11,1)), color-stop(100%,rgba(124,31,32,0.72)));
        background: -webkit-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(124,31,32,0.72) 100%);
        background: -o-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(124,31,32,0.72) 100%);
        background: -ms-linear-gradient(top,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(124,31,32,0.72) 100%);
        background: linear-gradient(to bottom,  rgba(118,36,41,1) 0%,rgba(117,5,11,1) 50%,rgba(124,31,32,0.72) 100%);
        box-shadow: 0 3px 8px black, 5px 5px 6px brown inset, 0 -3px 3px rgba(152,41,47,0.7) inset, 0 5px 0 rgba(255,255,255,0.7) inset;
        }

div.css3droppanel label:hover { /* style of label when mouse rolls over it */
        box-shadow: 0 3px 8px black, 5px 5px 6px brown inset, 0 -3px 3px rgba(152,41,47,0.7) inset, 0 5px 0 rgba(255,255,255,0.7) inset, 0 0 15px rgba(255,255,255,0.8) inset;
        }

div.css3droppanel label:after { /* generated down arrow */
        content: '';
        position: absolute;
        display: block;
        width: 0;
        height: 0;
        border: 12px solid transparent;
        border-color: white transparent transparent transparent;
        top: 18px;
        left: 18px;
        box-shadow: 0 0 7px gray inset;
        }

</style>

<!--[if lte IE 8]>

<style>

/* Hide panel from IE8 and below */

div.css3droppanel {
        display: none;
        }

</style>

<![endif]-->

<div class="css3droppanel">
<input type="checkbox" id="paneltoggle" />
<label for="paneltoggle" title="Click to open Panel"></label>
<div class="content">

<!--panel content goes here-->

<p>
<style>
button {
border : 1px solid #6a8da4;
cursor : pointer;
width:83px;
height:22px;
text-transform:uppercase;
font-size:10px;
}
button:hover {
color: #ffffff;
border : 1px solid #000000;
cursor : pointer;
width:83px;
height:22px;
text-transform:uppercase;
font-size:10px;
}
</style>
<iframe bottommargin="0" frameborder="0" id="MPlayer" leftmargin="0" marginheight="0" marginwidth="0" name="MPlayer" nosize="" rightmargin="0" scrolling="no" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzMCqCrHRbnIikZO7NQZxIv-0jk-4OQ6WTJh4E4iAx3V9-qkrjYmucS0OP5zGMauHmxbT3whoWlXNt18Wa2xWSGxPqiacaLYYEFts6EvT7mJc7s641w8HnMGCvgLdCs7US58qIH37ZKdA/s1600/picture.jpg" style="height: 450px; width: 630px;" topmargin="0"></iframe>
<div id="channel_center" style="height: 130px; max-height: 130px; overflow: auto; text-align: center; width: 620px;">
<button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRXW9NnJPR8czRMUEFaH6SjRQ-gtsA8r4vBoKjcffrSZB9CwnrccFvTEHeVhAyfu7oOIQcL0iYaWwHBPlDDVcuCImu0LXc2KhBIOlpL4fjBejQr9fkkjaP06k3joJ4eDG8_lXxDKkPGs4/s1600/picture.jpg'"><span style="color: red; font-size: xx-small;"><b>TẮT TIVI</b></span></button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv1'">VTV1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv2'">VTV2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv3'">VTV3</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://anhaoca.zz.mu/Tivi/VTV4.htm'">VTV4</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=Truyen-Hinh&xem=hanoi1%28vtc%29&type=2'">HàNội 1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=hanoi2'">HàNội 2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=thvl1'">VĩnhLong 1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=thvl2'">VĩnhLong 2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=nghe-radio-viet-nam-truc-tuyen-online&xem=vov-tv&type=2'">VOV</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=Truyen-Hinh&xem=dong-nai-1&type=2'">ÐồngNai 1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=dong-nai-2'">ĐồngNai 2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=web&xem=yantv&type=2'">YanTV</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=hau-giang'">HậuGiang</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=Truyen-Hinh-Viet-Nam-VTV-Truc-Tuyen-Online&xem=vtv-danang&type=2'">ĐàNẳng</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=web&xem=mtv&type=2'">MTV</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=quang-nam'">QuảngNam</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=binh-thuan'">BìnhThuận</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=long-an'">LongAn</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://anhaoca.zz.mu/Tivi/CANTHO2.htm'">Cần Thơ 2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://anhaoca.zz.mu/Tivi/CANTHO1.htm'">Cần Thơ 1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh&amp;xem=trt1-hue'">TRT1Huế</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://anhaoca.zz.mu/Tivi/BRT.htm'">BRT</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=Truyen-Hinh&xem=htv7%28vtc%29&type=2'">HTV7</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?tab=Truyen-Hinh&xem=htv9%28vtc%29&type=2'">HTV9</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv1(vtc)'">VTV1(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv2(vtc)'">VTV2(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv3(vtc)'">VTV3(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vtv4(vtc)'">VTV4(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-viet-nam-vtv-truc-tuyen-online&amp;xem=vctv12(styletv)'">VCTV12</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc1'">VTC1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc2'">VTC2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://farm.vtc.vn/media/vtcnews/resources/swf/flv/flvplayer.swf?file=vtc31&amp;streamer=rtmp://117.103.225.4:1935/live&amp;menu=false&amp;autostart=true&amp;stretching=uniformcontrolbar=over'">VTC3</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc4'">VTC4</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc6'">VTC6</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc7'">VTC7</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc8'">VTC8</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc9'">VTC9</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc10'">VTC10</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc14'">VTC14</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc16'">VTC16</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv1'">SCTV1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv2'">SCTV2</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv3'">SCTV3</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv4'">SCTV4</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv5'">SCTV5</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv6'">SCTV6</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv7'">SCTV7</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv8'">SCTV8</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv9'">SCTV9</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv10'">SCTV10</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv11'">SCTV11</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv12'">SCTV12</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv13'">SCTV13</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv14'">SCTV14</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv15'">SCTV15</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv16'">SCTV16</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-cap-sctv-truc-tuyen-online&amp;xem=sctv17'">SCTV17</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=nghe-radio-viet-nam-truc-tuyen-online&amp;xem=vov-gt-hn'">VOV-HN</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=nghe-radio-viet-nam-truc-tuyen-online&amp;xem=vov-gt-tphcm'">VOV-TPHCM</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=nghe-radio-viet-nam-truc-tuyen-online&amp;xem=vov-tv'">VOV-TV</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=nghe-radio-viet-nam-truc-tuyen-online&amp;xem=vov1'">VOV1</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=itv'">ITV</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=itv_music'">ITV_Music</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc1(vtc)'">VTC1(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc2(vtc)'">VTC2(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv.xunghe.vn/newwindow.php?type=4&amp;tab=truyen-hinh-kts-vtc-truc-tuyen-online&amp;xem=vtc9(vtc)'">VTC9(VTC)</button><button onclick="document.getElementById('MPlayer').src='http://tv24.vn.xunghe.vn/?xem-kenh=antv.stream'">ANTV</button>
</div>

</p>

<!-- end panel content -->

</div>

</div>


Tiếp tục bạn bấm Lưu lại là xong.
Vì tiện ích này có chiều ngang hơi lớn, do đó các bạn nên kéo tiện ích này nằm trên khu vực bài đăng thì đẹp hơn.
Chúc các bạn có thời gian giải trí vui vẻ trên Blog của mình nha.


Tuesday, December 3, 2013

Cách Làm Món Ốc Móng Tay Xào Me Ngon Mà Nhanh


Ốc móng tay xào me chua cay đậm đà thật hấp dẫn phải không các bạn?

>>>Xem thêm bài viết: 
Cách làm Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh ngon

Chuẩn bị:


- 400gr ốc móng tay.

- 50gr lạc (đậu phộng).

- 1 vắt me nhỏ không hạt.

- 1 thìa cà phê tỏi xay.

- 1 nhúm rau răm.

- Đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách xào:

- Chà rửa sạch ốc móng tay, cho vào nồi nước sôi trụng nhanh, vớt ra, xả lại nước lạnh. Sau đó, tách bỏ 1 bên vỏ, để ráo.

- Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước.

- Đun sôi 1 bát nước, cho me vào nấu vừa tan, nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, nếm lại có vị chu ngọt, hỗn hợp hơi sánh là được.

- Lạc rang vàng, bỏ vỏ lụa, đập giập.

- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ốc móng tay vào xào. Cho tiếp nước me vào, xốc đều nhanh tay để ốc thấm gia vị. Cuối cùng, cho lạc rang vào trộn đều, tắt bếp.

Nguồn: Trường Hướng Nghiệp Á Âu

Sunday, December 1, 2013

Cách Làm Món Trứng Rán Sốt Cà Ngon Nhất Hiện Nay


Cách Làm TRỨNG RÁN SỐT CÀ - Khi làm xong cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn hợp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

Nguyên liệu làm món trứng rán sốt cà:

- 6 quả trứng gà

- 20 trái cà chua bi đỏ và vàng

- 2-3 cọng hành lá

- 3 tép tỏi

- 1 miếng gừng nhỏ

- 5g tiêu xay

- 10g đường nâu

- 15ml xì dầu

- 5ml giấm

- Dầu mè

Phần nguyên liệu này đủ cho 3-4 người ăn



Cách làm món trứng rán sốt cà:

Bước 1:

- Xắt nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt ra.

Bước 2:

- Ngâm rửa sạch cà chua rồi cắt đôi. Sau đó, đập trứng vào tô, thêm một ít muối vào rồi đánh đều lên.

Bước 3:

- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, ớt vào phi cho thơm.

- Sau đó, cho cà chua và cắt hành lá vào xào lên.

Bước 4:

- Khi cà chua bắt đầu mềm thì bạn thêm xì dầu và giấm vào. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm một ít dầu mè, đảo nhanh rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp ra tô.

Bước 5:

- Cho thêm dầu ăn vào chảo, để lửa lớn vừa, khi dầu nóng mình cho trứng vào chiên trong 30 giây.

Bước 6:

- Tiếp theo, dùng muỗng lùa phần bìa trứng vào phía giữa để trứng vàng đều, chiên trong khoảng 1-2 phút để trứng chín vừa, không bị khô.

- Cho trứng ra đĩa rồi rưới hỗn hợp sốt cà lên, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt.

Nguồn: Dạy Nấu Ăn

Saturday, November 30, 2013

Cách Làm Món Thịt Bò Nướng Giấy Bạc Ngon Nhất Hiện Nay

Cách Làm Món Thịt Bò Nướng Giấy Bạc Ngon Nhất Hiện NayTuy là đồ nướng nhưng không hề bị cháy đen hay nhiều dầu mỡ nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g thịt bò (chọn phần có mỡ)
- 100g nấm kim châm
- 1 củ tỏi
- Một ít vừng trắng
- Sa tế, dầu vừng

Đến phần hành động này >:D<:
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc: chỉ nhìn thôi đã thèm 1Bước 1:
- Phi thơm tỏi băm rồi cho sa tế, dầu vừng vào đảo nhanh khoảng 20 giây thì tắt bếp.
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc: chỉ nhìn thôi đã thèm 2Bước 2:
- Thái thịt bò thành từng lát mỏng, dài rồi chần thật nhanh qua nước sôi. Các bạn không cần chần cho miếng thịt bò chín đâu nhé!
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc: chỉ nhìn thôi đã thèm 3Bước 3:
- Lần lượt cuốn thịt bò với nấm kim châm. Cuốn được miếng nào thì bạn đặt luôn vào giấy bạc nhé! Xong xuôi thì bạn rưới phần sốt sa tế đã chuẩn bị lên trên.
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc: chỉ nhìn thôi đã thèm 4Bước 4:
- Gập 2 bên của tờ giấy bạc lại rồi cuốn 2 đầu vào giữa.
Bò cuộn nấm nướng giấy bạc: chỉ nhìn thôi đã thèm 5Bước 5:
- Cho thịt bò vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10'.
Mở giấy bạc ra, rắc vừng lên trên là có thể thưởng thức được rồi! Thịt bò thơm cực kì luôn!

Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu

Thursday, November 14, 2013

Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Nhất Hiện Nay


Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Nhất Hiện Nay - Cach Lam Che Troi Nuoc Ngon Nhat Hien Nay

Nguyên liệu nấu chè:

Vỏ bánh tím , vàng :

500g bột nếp , 150g bột năng , 400g khoai tím hoặc khoai lang , 1/4 mcf muối , 2 mcf dầu ăn

Vỏ bột xanh :

500g bột nếp , 200g lá dứa , 200g lá bồ ngót , 1/4 mcf muối , 2 mcf dầu ăn

Vỏ bột cam :

500g bột nếp , 150g cơm gấc , 1/4 mcf muối , 2 mcf dầu ăn

Nhân bánh : 300g đậu xanh , 1/2 mcf muối , 1 ít hành lá

Nước cốt dừa : 400g nước dão , 100g nước cốt , 50g đường cát , 1/4 mcf muối , vài cọng lá dứa , 3 mcf bột năng , vani

Nước đường : 400g đường cát , 500g nước

Cách nấu chè trôi nước:


Vỏ bánh tím, vàng:

Khoai mỡ tím , khoai lang bí gọt vỏ hấp chín tán nhuyễn . Bột nếp + bột năng + muối trộn đều cho khoai tán vào nhồi đều , thêm nước ấm vào từ từ nhồi đến khi hổn hợp dẻo mịn , cho dầu ăn vào nhồi đều . Phủ khăn cho bột nghỉ 15



Vỏ bánh xanh, trắng:

Lá dứa , lá bồ ngót trụng nước sôi xả nguội cắt nhuyễn xay vắt lấy 1,5 chén nước cốt nấu ấm 70 độ . Bột nếp + muối trộn đều cho nước cốt lá dứa ( màu xanh ) hoặc nước ấm ( màu trắng ) vào từ từ nhồi đều , thêm dầu ăn nhồi cho bột dẻo mịn , phủ khăn cho bột nghỉ 15'



Vỏ cam:

Hạt gấc cho ít rượu bóp kỷ lấy phần cơm gấc

Bột nếp + muối + cơm gấc trộn đều , cho nước ấmvào từ từ nhồi đều thêm dầu ăn nhồi cho bột dẻo mịn , để bột nghỉ 15

Nhân bánh :

Đậu xanh vo sạch ngâm nước ấm 30' , cho vào nồi nước xâm xấp + 1/2 mcf muối nấu chín tán nhuyễn , phi thơm hành lá với ít dầu cho đậu xanh vào sên vừa ráo , nêm lại cho hơi mặn . Để nguội vo viên tròn nhỏ

Nước cốt dừa:

400g dừa nạo rang sơ , cho 2/3 chén nước vắt lấy 100g nước cốt , 400g nước dão . Nước dão + đường + muối nấu ấm . Nước cốt + bột năng hòa tan đổ vào nồi nước dão khuấy đặc , tắt lửa cho vani vào

Nước đường:

Đường + nước + lá dứa + gừng non cắt lát mỏng cho lên bếp nấu tan , giảm lửa cho vani vào giữ nóng trong suốt quá trình làm bánh . Lấy 1 phần bột cỡ viên nhân nắn mỏng cho nhân vào vo tròn , thả bánh vào nồi nước sôi luộc đến khi bánh nổi là chín , vớt ra nhúng qua nước lạnh thả vào nước đường



Nguồn: Hướng Nghiệp Á Âu